Paasbrunch = UITVERKOCHT

M

Zondag 16 april 2017
Art Nouveau Zaal 11u00 - 15u30 

 

Ontvangst met glaasje Cava Ludens

° ONTBIJTBUFFET °
Verschillende broodsoorten om zelf te snijden
Assortiment ontbijtbroodjes, mini sandwiches, mini croissant en brunchgebakjes
Uitgebreid assortiment fijne vleeswaren en seizoensselectie van kazen
Ambachtelijk gerookte zalm

Vers fruit, Griekse yoghurt, mueslicrunch, honing
Confituur, hoeveboter, choco & speculoospasta
Verse smoothys


° KOUD BUFFET°
2 bereidingen van zalm: Belle Vue & Gravad Lax
Salade Niçoise
Buffelmozzarella met gekonfijte trostomaatjes
LIVE versneden Duroc ham met pan catalan
Gemarineerde kippevleugels met sweet chilli
Crème paté met siroop van oude Tawny Port
***
Uitgebreide seizoensgebonden saladbar
Assortiment sausjes en vinaigrettes
Breekbrood 


° SOEP °
Velouté van Mechelse asperges

° WARM BUFFET °

Vegetarische lasagne
Asperges op Vlaamse wijze
Skreifilet Moscovitch (wodka en haringkaviaar)
LIVE hoeve eitje gepocheerd op 62° met brandade van gerookte makreel
LIVE lamsbout op de BBQ gemarineerd met honing en tijm
Parelhoen met krieken
Warme groentenmengeling volgens seizoen
Kort gebakken asperges
Gratin dauphinois
Hot & Spicy aardappelpartjes


° DESSERTENBUFFET °
Uitgebreid assortiment zoete desserten
Reuze Paaseitje-Tik
Raapeitjes voor de kinderen


Inbegrepen in het buffet :
Glaasje Cava Ludens
Vers fruitsap
Koffie of thee


Prijs :
Volwassenen => € 49,00
Kinderen (0-4 jaar) gratis
Kinderen (5-11) => € 18,00


° RESERVATIE °
Graag telefonisch reserveren, alle weekdagen tussen 09u00 en 17u00 op het nummer : 00 32 (0)3 203 56 61.


Reservatie is enkel geldig na reservatie én overschrijving van het volledige bedrag op het rekeningnummer :
IBAN : BE 78001346611186 BIC / SWIFT : GEBABEBB
Met duidelijke vermelding van : Paasbrunch - naam en voornaam van uw reservatie - aantal personen (kind of volwassenen)


Wij voorzien een speelhoek voor de kinderen zodat u rustig kan genieten van uw brunch.

Gelieve tijdig te reserveren!

Terug