Paasbrunch

M

PAASBRUNCH - ZONDAG 21 APRIL 2019 - ART NOUVEAU ZAAL tussen 11u00 - 15u30

Ontvangst met glaasje Cava Ludens

°ONTBIJTBUFFET°
Verschillende broodsoorten om zelf te snijden
Assortiment ontbijtbroodjes, mini sandwiches, mini croissants & brunchgebakjes
Uitgebreid assortiment fijne vleeswaren en selectie van belgische kazen
Ambachtelijk gerookte zalm, roereitjes, krokant gebakken spek
Vers fruit, yoghurt met mueslicrunch, superfoof granola's en honing
Confituur, hoeveboter, choco & speculoospasta

°KOUD BUFFET°
2 bereidingen van zalm : Belle Vue en Gravad Lax
Scampi persillade met een lookbroodje
Ambachtelijk gerookte Oosterscheldepaling met zijn klassieke garnituren
LIVE versneden Duroc degustatie (ham-salami-chorizo-paté)
Beenham met aardappelsalade en krokante ajuin
Salade Caesar met gegrilde kip
***
Uitgebreide saladbar
Assortiment sausjes en vinaigrettes
Breekbrood

°SOEP°
Velouté van Mechelse asperges
Mimosa, gehakte peterselie en croûtons

°WARM BUFFET°
Ravioloni, artichoke en pecorino met salieroom
Classico Asperges op Vlaamse Wijze
Skreifilet Moscovitch (wodka en haringkaviaar)
Gegratineerde noordzeevis nantua
LIVE Duroc kroon met oude mosterdjus met kappertjes
Lamsnootje op de grill met raz el hanout
***
Warme groentenmengeling volgens seizoen
Kort gebakken asperges
Gratin Dauphinois
Hot & Spicy aardappelpartjes

°DESSERTENBUFFET°
Uitgebreid assortiment zoete desserten
Reuze paaseitje - Tik
Raapeitjes voor de kinderen
Degustatie van Trompe l'oeil

Inbegrepen in het buffet :
Glaasje Cava Ludens
Fruitwaters
Koffie of thee

Prijs :
Volwassenen => € 54,00
Kinderen (0-4 jaar) => gratis
Kinderen (5-11 jaar) => € 20,00

Reservatie : 
Graag telefonisch reserveren, alle weekdagen tussen 09u00 en 17u00 op het nummer : 
0032 3 203 56 62

Reservatie is enkel geldig na overschrijving van het volledig bedrag op volgende gegevens 
rekeningnummer : IBAN : BE78001346611186 BIC/SWIFT : GEBABEBB - HORTA NV
met duidelijke vermelding van : Paasbrunch - naam en voornaam van u reservatie - aantal personen (kind of volwassene)

Wij voorzien een speelhoek voor de kinderen met opvang.


 

Terug