De zomer maakt stillaan plaats voor de prachtige herfstkleuren.

Geniet met familie en / of vrienden van een delicieuse herfstbrunch
in de monumentale Art Nouveau Zaal.

ONTVANGST MET GLAASJE

* Verfrissende Cocktail met Elixir d’Anvers
* Cava Flor de Raïm
* Fruitsap

 

ONTBIJTBUFFET

• Ei muffin vegi
  Ei muffin met spek / walnoot / knolselder
  Ei muffin met gerookte zalm en verse bieslook
• Assortiment top Charcuterie, Salades & Kazen van De Laet & Van Haver
• Fluffy Horta Pancakes met diverse Toppings en Siroop
• Assortiment Brood van het Vlaamsch Broodhuys
• Mini Viennoiserie
• Zoet beleg

 

KOUD BUFFET

• Assortiment van gerookte vissen
• Zalm Royal: Schots gestoomde zalm
• Scampi-Cocktail Horta Style
   
• Assortiment wildpaté's met hun marmelades
• Assortiment gerookte wild vleeswaren
• Witte en zwarte beuling met terrine van ganzenlever en zoete appeltjes 

SOEP

• Velouté van knolselder, chanterelles, pijnboompitjes

 

WARM BUFFET

• Gebakken pladijsreepjes met tomaat / kappertjessaus of verse tartaarsaus
• Mille-Feuilles van aardappeltjes met zalm en gekarameliseerde ui
• Parelcouscous met gegrilde pompoen, ui en walnoten (vegetarisch)
   
• Filet van hertenkalf met veenbeskroketjes, savooipuree, gekarameliseerd witloof en truffeljus
• Supreme van parelhoen, boschampignons, gratin en fine champagnesaus
• Ravioli van butternut pompoen met salie (vegetarisch)

 

DESSERT

• Pannekoekjes met appeltjes, geflambeerd met Calvados
• Diverse taarten
• Home Made Ice Cream : Rum rozijnen / Vanille / Cuberdon
• Macarons
• Petitfours en mignardises
• Chocolade mousse & Witte chocolade mousse
• Klassieke Tiramisu Amaretto
• Poire Belle Hélène

 

INBEGREPEN
Glaasje aperitief bij aankomst
Koffie en thee

PRIJS:
Volwassenen: €69
Kinderen (5- 11 jaar): €29
Kinderen (0-4 jaar): gratis

RESERVATIE: http://herfstbrunch2022.grandcafehorta_antwerpen.resengo.com