DE ideale tijd & gelegenheid om met vrienden en familie af te spreken
en te genieten van een delicieuse nieuwjaarsbrunch
in de monumentale Art Nouveau Zaal!

ONTVANGST MET GLAASJE

* Verfrissende Cocktail 
* Cava Flor de Raïm
* Fruitsap

 

ONTBIJTBUFFET

• Roereitjes met spek OF zalm
• Assortiment top Charcuterie, Salades & Kazen van De Laet & Van Haver
• Fluffy Horta Pancakes met diverse Toppings en Siroop
• Assortiment Brood van het Vlaamsch Broodhuys
• Mini Viennoiserie
• Zoet beleg

 

KOUD BUFFET

• Sushi & Tataki van Tonijn / Soja / Wakame / Wasabi Mayonaise
• 2 bereidingen van zalm : Belle Vue & Gravad Lax
• Fruit de Mer
   
• Assortiment Spaanse vleeswaren
• Assortiment Italiaanse vleeswaren
• Salade met gegrilde kwartel en snijboontjes

SOEP

• Witte wortelsoep met spekjes en peterselie-olie

 

WARM BUFFET

• Gebakken heilbot met venkelrisotto
• Noordzeetongrolletjes op Aziatische wijze
• Tagliatelle Tomaat met basilicumjus (vegi)
   
• Ragout van everzwijn met geglaceerde spruitjes
• Live : Gegrilde Entrecôte met Choronsaus
   
• Veenbeskroketjes
• Witloofsalade
• Geroosterde mini wintergroentjes
   

DESSERT

• Sabayon met Marsala
• Diverse taarten
• Home Made Ice Cream : Straciatelli / Vanille / Zwarte Bazelse kersen
• Macarons
• Petitfours en mignardises
• Chocolade mousse & Witte chocolade mousse
• Klassieke Tiramisu Amaretto
• Warme appel strudel met verse slagroom

 

INBEGREPEN
Glaasje aperitief bij aankomst
Koffie en thee

PRIJS:
Volwassenen: €69
Kinderen (5- 11 jaar): €29
Kinderen (0-4 jaar): gratis

RESERVATIE:  http://nieuwjaarsbrunch2023.grandcafehorta_antwerpen.resengo.com