DE ideale tijd & gelegenheid om met vrienden en familie af te spreken
en te genieten van een delicieuse nieuwjaarsbrunch
in de monumentale Art Nouveau Zaal!
ONTVANGST MET GLAASJE
* Verfrissende Cocktail
* Cava Flor de Raïm
* Fruitsap
ONTBIJTBUFFET
- Roereitjes met spek OF zalm
- Assortiment top Charcuterie, Salades & Kazen van De Laet & Van Haver
- Fluffy Horta Pancakes met diverse Toppings en Siroop
- Assortiment Brood van het Vlaamsch Broodhuys
- Mini Viennoiserie
- Zoet beleg
KOUD BUFFET
- Sushi & Tataki van Tonijn / Soja / Wakame / Wasabi Mayonaise
- 2 bereidingen van zalm : Belle Vue & Gravad Lax
- Fruit de Mer
- Assortiment Spaanse vleeswaren
- Assortiment Italiaanse vleeswaren
- Salade met gegrilde kwartel en snijboontjes
SOEP
- Witte wortelsoep met spekjes en peterselie-olie
WARM BUFFET
- Gebakken heilbot met venkelrisotto
- Noordzeetongrolletjes op Aziatische wijze
- Tagliatelle Tomaat met basilicumjus (vegi)
- Ragout van everzwijn met geglaceerde spruitjes
- Live : Gegrilde Entrecôte met Choronsaus
- Veenbeskroketjes
- Witloofsalade
- Geroosterde mini wintergroentjes
DESSERT
- Sabayon met Marsala
- Diverse taarten
- Home Made Ice Cream : Straciatelli / Vanille / Zwarte Bazelse kersen
- Macarons
- Petitfours en mignardises
- Chocolade mousse & Witte chocolade mousse
- Klassieke Tiramisu Amaretto
- Warme appel strudel met verse slagroom
INBEGREPEN
Glaasje aperitief bij aankomst
Koffie en thee
PRIJS:
Volwassenen: €69
Kinderen (5- 11 jaar): €29
Kinderen (0-4 jaar): gratis
RESERVATIE: http://nieuwjaarsbrunch2023.grandcafehorta_antwerpen.resengo.com