ART NOUVEAU BREAKFAST 21
Koffie of thee/ Cava
Broodmandje/ Koffiekoek/ Spiegelei of roerei/ Yoghurt met granola & fruit
Boter & confituur/ Kaas/ Spek/ Gerookte zalm met kruiden/ Kip curry
HORTA’S GRAND BREAKFAST 24
Koffie of thee/ Cava
Broodmandje/ Koffiekoek/ Spiegelei of roerei/ Yoghurt met granola & fruit
Boter & confituur/Kaas/ Spek/ Gerookte zalm met kruiden/ Kip curry
American Pancakes met Maple Syrup & rood fruit
CONTINENTAL BREAKFAST 16
Koffie of thee/ Vers sinaasappelsap
Broodmandje/ Spiegelei of roerei/ Yoghurt met granola & fruit
Boter & confituur/ Kaas/ Spek
KID’S BREAKFAST 10
Fris- of warme drank/ American Pancakes met maple syrup & rood fruit (tot 12 jaar)
Te verkrijgen tot 17u.
Wagyu Burger
Sesambun/ Cheddar/ Tomaat/ Frietjes/ Bacon-truffelmayonaise 23
Bagel Zalm
Vers gegrilde zalm/ Kruidenkaas/ Komkommer/ Honing-mosterdsaus 18
Beef Bun
Rosbief/ Koolsla/ Zongedroogde tomaat/ Parmezaan/ Kimchimayonaise 17
Quiche (V)
Zomerse groentjes/ Gerookte paprikasaus 18
Club Sandwich
Kalkoen/ Cheddar/ Spek/ Tomaat/ Ei/ Ijsbergsla/ Frietjes 19
HORTA Salade
Halve kreeft/ Zalm gemarineerd in algen en limoen 32
Caesar Salade
Zwartpootkip/ Romeinse sla/ Pancetta/ Ei/ Crumble van parmezaan/ Caesar dressing 22
Salade Geitenkaas (V)
Kroketje van ambachtelijke geitenkaas/ Noten/ Dressing van frambozen 21
Salade Niçoise
Gebakken tonijn/ Tomaat/ Boontjes/ Ei/ Ansjovis/ Appelkappers/ Olijven 25
Thaïse Biefstuksalade
Tataki van rund/ Sojascheuten/ Lente ui/ Thaïse dressing 23
Tomaat & Garnaal
Bonktomaat/ Grijze garnalen/ Kropsla/ Steppegras/ Cocktailsaus 29
Ierse creuses (6 stuks—9stuks) 19—28
Garnaalkroketten
Gefrituurde peterselie, citroen 18
Kroketjes van Gandaham
Geserveerd met aioli/ Fris slaatje 18
Gerookte Burrata (V)
Slaatje van meloen/ Fijne frissée/ Mosterdsla 18
Buikspek
Traag gegaard/ Gegrilde groene asperges/ Miso/ Pistache/ Spitskool/ Gerookte amandel 19
Ceviche van Hamachi
Tijgermelk/ Pompelmoes/ Crunch van geroosterde pinda 21
Bouillabaisse met rouille 13
Papardelle Carbonara
Pancetta/ Spinazie/ Boursin saus 20
Medaglione van Aubergine (V)
Gele tomaat/ Artisjok/ Gerookte paprikasaus 22
Fiori met inktvis en mosselen 23
Lamsoor/ Tomaat/ Bisque
Osenhaas Simmentaler
Béarnaise, pepersaus of archiduc/ Slaatje/ Frietjes 34
Ribeye
Béarnaise, pepersaus of archiduc/ Slaatje/ Frietjes 30
Steak Tartaar
Geserveerd met frietjes 26
Kalfsonglet
Bloemkoolroosjes/ Snijbonen/ Mousseline van zoete aardappel/ Bordelaise saus 33
Parelcouscous (V)
Lamsoor/ Erwtjes/ Paprika/ Mosterdsla/ Cheddar/ Salsa verde 27
Zeetong
À la meunière/ Geserveerd met frietjes 42
Rode poon
Lamsoor/ Erwtjes/ Parelcouscous/ Crème van zwarte look 30
Mosselen
Natuur 34
Witte wijn 34
Pikant 36
Te verkrijgen voor kinderen tot 12 jaar.
Pasta/ Vis/ Tomatensaus 13
Steak/ Frietjes/ Slaatje 13
Kipfilet/ Appelmoes/ Kroketjes 13
Ijsje/ Vanille/ Stracciatella 6
DESSERTS
Tiramisu
Bol van Mascarpone/ Koffie crumble/ Cremeux karamel 14
Crème Brûlée van Passievrucht & Mango 11
Salty Caramel
Crémeux caramel/ Chocolade Spongecake/ Hazelnoot/ Koffie crumble 13
Tarte Citron
Bordalou/ Amandel Spongecake/ Coulis exotic 12
Pavlova
Aardbei/ Meringue/ Vanille-ijs 13
Zoete zaligheden 11
ROOMIJS
Café Glacé/ Mokka-ijs/ Amandel/ Koffiecrumble/ Chocolade spongecake 11
Coupe stracciatella/ Vanille/ Pistache/ Straciatella/ Amaretto-caramelsaus 11
Coupe Speculaas/ Twee bollen speculaasijs/ Één bol vanille-ijs/ Vanille foam 11
Dame Blanche/ Vanille/ Chocoladesaus 11
Sorbet/ Trio/ Rood fruit 13
MILKSHAKES
Aardbei & vanille 10
Aardbei & witte chocolade 10
Banaan & vanille 9
Banaan & praliné 9
PANNENKOEKEN
Verkrijgbaar tussen 14u en 17u.
Suiker 7
Mikado/ Banketbakkersroom/ Chocoladesaus 9
Façon Suzette/ Sinaassaus/ Grand Marnier/ Roomijs 10
Selectie Spaanse & Italiaanse charcuterie 16
Nobasi tempura 12
Bitterbalen met graanmosterd 11
Garnaalballetjes 14
Toast gerookte zalm 14
Mezze/ Libanees brood/ Humus/ Labneh/ Paprika 15