ART NOUVEAU BREAKFAST 20
Koffie of thee/ Cava
Broodmandje/ Koffiekoek/ Spiegelei of roerei/ Yoghurt met granola & fruit
Boter & confituur/ Kaas/ Spek/ Gerookte zalm met kruiden/ Kip curry
HORTA’S GRAND BREAKFAST 23
Koffie of thee/ Cava
Broodmandje/ Koffiekoek/ Spiegelei of roerei/ Yoghurt met granola & fruit
Boter & confituur/Kaas/ Spek/ Gerookte zalm met kruiden/ Kip curry
American Pancakes met Maple Syrup & rood fruit
CONTINENTAL BREAKFAST 14
Koffie of thee/ Vers sinaasappelsap
Broodmandje/ Spiegelei of roerei/ Yoghurt met granola & fruit
Boter & confituur/ Kaas/ Spek
KID’S BREAKFAST 7
Fris- of warme drank/ American Pancakes met maple syrup & rood fruit (tot 12 jaar)
Te verkrijgen 17u.
Club Sandwich
Kalkoen/ Cheddar/ Tomaat/ Ei/ Ijsbergsla/ Bacon/ hips 18
Toast Scampi
Dikgesneden zuurdesemtoast/ Mascarpone/ Tomaten/ Sla/ Basilicum 16
Libanese Wrap
Humus/ Tabouleh/ Paprika/ Komkommer/ Labneh 15
Bagel Rosbief
Atjar tjampoer/ Hoisin/ Pikante mayonaise/ Bicky ajuin 16
Vitello Tonnato Burger
Sesambun/ Kalfsburger/ Kappertjes/ Rucola/ Parmezaan/ Dressing/ Frietjes 19
HORTA salade
Poot van King Crab/ Lookboter/ Gerookte zalm/ Asperges/ Kerstomaat 32
Caesar salade
Zwartpootkip/ Romeinse sla/ Pancetta/ Ei/ Crumble van parmezaan/ Caesar dressing 21
Salade geitenkaas
Noten/ Mesclun/ Dressing van mango 20
Salade niçoise
Gebakken tonijn/ Tomaat/ Boontjes/ Ei/ Ansjovis/ Appelkappers/ Olijven 24
Japanse Biefstuksalade
Entrecôte/ Radijs/ Venkel/ Rode ajuin/ Kerstomaat/ Miso 22
Tomaat & garnaal
Bonktomaat/ Grijze garnalen/ Kropsla/ Steppegras/ Cocktailsaus 29
Ierse oesters 6 stuks—9 stuks 18—27
Garnaalkroketten
Gefrituurde peterselie/ Frisse salade/ Citroen 17
Kroketjes van tomaat & kaas
Tomatencompote/ Fris slaatje 15
Gravad Lax
Gel van Mojito/ Mango & passievrucht 18
Tataki van Kalfslende
Lente ui/ Thaïse basilicum/ Gefrituurde uitjes/ Tsuyu 16
Burrata
Gemarineerde kerstomaatjes/ Rode biet/ Basilicum/ Frisée 17
Velouté van rode paprika met gerookte kipreepjes 10
Strozzapreti
Scampi/ Puntpaprika/ Bisque 25
Pappardelle Carbonara
Pancetta/ Spinazie/ Boursin saus 19
Tortellini van tomaat & mozzarella
Zongedroogde tomaten/ Rucola/ Gerookte paprika 20
Linguini alle Vongole
Venusschelpen/ Venkel/ Kerstomaten/ Lookboter 22
Ossenhaas
Slaatje/ Béarnaise, pepersaus of archiduc/ Frietjes 33
Ribeye
Slaatje/ Béarnaise, pepersaus of archiduc/ Frietjes 29
Steak tartaar
Rauwe bereiding/ Salade/ Frietjes 22
Lamsfilet
Artisjok/ Tuinbonen/ Kerstomaat/ Look-parmezaanpuree/ Lamsjus 29
Zeetong
À la meunière/ Slaatje/ Frietjes 39
Dorade
Salsa van doperwtjes, zongedroogde tomaten & munt
Tapenade van zwarte olijven/ Raviolini van kreeft/ Madeirasaus 28
Mosselen natuur 29
Mosselen met witte wijn 29
Mosselen op Thaïse wijze
Gember/ Citroengras/ Koriander/ Lente ui/ Chili/ Rode curry 31
Te verkrijgen voor kinderen tot 12 jaar.
Pasta/ Vis/ Tomatensaus 12
Steak/ Frietjes/ Slaatje 12
Kipfilet/ Appelmoes/ Kroketjes 12
Ijsje/ Vanille/ Stracciatella 6
DESSERTS
Strawberry delight
Misérable/ Vanille/ Witte chocolade & basilicum/ Pistache 14
Chocolade surprise
Tonka/ Caramel/ Brownie/ Koffiecrumble/ Vanille 13
Café Glacé
Mokka-ijs/ Amandel/ Koffiecrumble/ Chocolade spongecake/ Koffieslagroom 13
Tiramisu HORTA Style
Bol van Mascarpone/ Koffie crumble/ Cremeux karamel 14
Zoete zaligheden
Tartine Russe/ Misérable/ Crocq’ amandel met witte chocolade & basilicum 10
ROOMIJS
Coupe Aardbeien/ Vanille 13
Coupe stracciatella/ Vanille/ Pistache/ Straciatella/ Amaretto-caramelsaus 11
Dame Blanche/ Vanille/ Chocoladesaus 10
Coupe Froyo/ Yoghurtijs/ Rood fruit 12
Trio van sorbet 12
MILKSHAKES
Aardbei & vanille 10
Aardbei & witte chocolade 10
Banaan & vanille 9
Banaan & praliné 9
PANNENKOEKEN
Verkrijgbaar tussen 14u en 17u.
Suiker 7
Mikado/ Banketbakkersroom/ Chocoladesaus 9
Façon Suzette/ Sinaassaus/ Grand Marnier/ Roomijs 10
Selectie Spaanse & Italiaanse charcuterie 15
Nobasi tempura met miso 12
Bitterbalen met graanmosterd 11
Toast gerookte zalm 13
Mezze/ Libanees brood/ Humus/ Labneh/ Paprika 14
Padrón pepers 9