Nieuwjaarsbrunch @ Horta Art Nouveau Zaal

M

DE ideale tijd & gelegenheid om met vrienden en familie af te spreken
en te genieten van een delicieuse nieuwjaarsbrunch
in de monumentale Art Nouveau Zaal!

ONTVANGST MET GLAASJE

* Verfrissende Cocktail 
* Cava Flor de Raïm
* Fruitsap

 

ONTBIJTBUFFET

  • Roereitjes met spek OF zalm
  • Assortiment top Charcuterie, Salades & Kazen van De Laet & Van Haver
  • Fluffy Horta Pancakes met diverse Toppings en Siroop
  • Assortiment Brood van het Vlaamsch Broodhuys
  • Mini Viennoiserie
  • Zoet beleg

 

KOUD BUFFET

  • Sushi & Tataki van Tonijn / Soja / Wakame / Wasabi Mayonaise
  • 2 bereidingen van zalm : Belle Vue & Gravad Lax
  • Fruit de Mer
     
  • Assortiment Spaanse vleeswaren
  • Assortiment Italiaanse vleeswaren
  • Salade met gegrilde kwartel en snijboontjes


SOEP

  • Witte wortelsoep met spekjes en peterselie-olie

 

WARM BUFFET

  • Gebakken heilbot met venkelrisotto
  • Noordzeetongrolletjes op Aziatische wijze
  • Tagliatelle Tomaat met basilicumjus (vegi)
     
  • Ragout van everzwijn met geglaceerde spruitjes
  • Live : Gegrilde Entrecôte met Choronsaus
     
  • Veenbeskroketjes
  • Witloofsalade
  • Geroosterde mini wintergroentjes
     

DESSERT

  • Sabayon met Marsala
  • Diverse taarten
  • Home Made Ice Cream : Straciatelli / Vanille / Zwarte Bazelse kersen
  • Macarons
  • Petitfours en mignardises
  • Chocolade mousse & Witte chocolade mousse
  • Klassieke Tiramisu Amaretto
  • Warme appel strudel met verse slagroom

 

INBEGREPEN
Glaasje aperitief bij aankomst
Koffie en thee

PRIJS:
Volwassenen: €69
Kinderen (5- 11 jaar): €29
Kinderen (0-4 jaar): gratis

RESERVATIE:  http://nieuwjaarsbrunch2023.grandcafehorta_antwerpen.resengo.com

Terug